简单的自制意面酱 recipe

标题：👩‍🍳在家轻松GET地道意大利风味，让你大厨梦想不是梦~👨‍🍳【意面杀手锏之独家秘方】

亲们～听说你们都爱追风到欧洲，却苦于此番美味可望亦而不可得！其实想不想来个意面局，不用飞遍整个意大利就可以实现哦👀，只需按照下面这个配方走一趟即可拥有属于“自己的专属味道”😋

#所需武器装备#

🌟番茄罐头：2颗（新鲜最好）🍅🧅，

大蒜：2瓣，切片 🧄；

盐焗杏果仁 ：一点点，增加口感 crunchy；

橄榄果：适量，为酸番茄增加些许甘甜；

干罗勒碎 ：撒一把即可🌿；

新鲜巴西利（装饰用）香芹 ：随意来个十几束就行！

✨独家酱体熬煮法✨：

① 先开个微大火候，把锅预热后加入一些食用油；

② 丢进去蒜味四溅的大蒜进行爆炒，再加入番茄丁不断快速搅拌。

提醒各位：千万不能心急让火候大了，否则会烧坏食材哟！

③ 番茄煮软熟后倒入杏果和橄榄果，在此基础上加少量水盖锅慢煎至收汁。

tips:

【敲重提示】不要让食物被糊在上面啦！🔥 保证其能均匀煮制才重要。建议使用有深色涂层锅底的厨房宝贝来做哦~

🌟当汤水收完以后咱们就可以放入少量新鲜的香菜叶子以及调味好了，再加点儿白磨胡椒即可！记得撒点儿罗宋叶更香呢～

盘算好了这些调料后我们就等着它在低温处冷却一会就大功告成了吧！

✨吃货进阶秘诀：

✅ 喜好硬食？可以考虑将部分罗勒换成九层塔或者直接选择干巴利，多几份香气。

🧐喜欢清清爽口感？那就多放些新鲜草药和西红柿。

💥记得搭配一杯红酒，享受舌尖舞曲般的愉悦时光~

💡温馨TIPS：如果你家里冰箱没这么多储备也用冷冻室的西红柿呀，效果也很OK哒！

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